Wil je met iets origineels aankomen op pakjesavond? Probeer dan eens deze verrukkelijke kruidnotentaart. Heerlijk voor bij de koffie of als dessert. Thank us later!
Dit heb je nodig:
– 200g kruidnoten
– 200g roomkaas
– 100g volle kwark
– 75g suiker
– 75g roomboter
– 1 theelepel koekkruiden
– 2 eieren
– extra kruidnoten ter versiering
Extra opties:
– amandelschilfers
– karamel of chocolade
En zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Daarna maal je de kruidnoten fijn. Dit is het makkelijkste met een food processor maar kan natuurlijk ook gewoon met de hand. Smelt de boter en voeg de gesmolten boter toe aan de kruidnoot kruimels. Doe dit mengsel in de vorm en duw dit plat met een lepel. Daarna meng je de roomkaas met de kwark, suiker, koekkruiden en de eieren. Mix dit goed door elkaar. Zodra je een egaal mengsel hebt, kan je dit over de kruidnoten bodem verdelen! Zet dit voor ongeveer 40 minuten in de oven. Laat je cheesecake hierna goed afkoelen. Daarna kun je hem versieren met bijvoorbeeld kruidnoten (kruimels), karamel of chocoladevlokken. Eetsmakelijk!
Dit is een recept van foodblogger: Miss Prettiness
Kijk voor nog veel meer lekkere (en verantwoorde) recepten op: www.missprettiness.com
